Ragù Rosso & Bianco Wagyu 100% Italiano 2x190g

La Cigolina presenta un'esclusiva collezione di ragù gourmet realizzati con carne Wagyu F1 allevata direttamente in Italia, un'eccellenza che coniuga tradizione e qualità superiore. Ogni confezione contiene due vasetti da 190 grammi: il Ragù Rosso, preparato secondo la tradizione piemontese con pomodoro italiano, erbe aromatiche e spezie naturali; il Ragù Bianco, più delicato, aromatizzato con vino bianco e un equilibrio raffinato di ingredienti nobili. Entrambi sono il frutto della collaborazione con la storica cooperativa Il Mongetto, che trasforma la materia prima in un'esperienza gastronomica autentica e ricercata. La vera protagonista di questo ragù è la carne Wagyu, celebre per la sua straordinaria marezzatura: sottili venature di grasso nobile che si sciolgono lentamente durante la cottura, sprigionando aromi intensi, un profondo sapore umami e una tenerezza incomparabile. Ricco naturalmente di Omega 3 e Omega 6, questo condimento non è solo delizioso ma anche più digeribile rispetto ai sughi industriali convenzionali. Preparato artigianalmente senza conservanti aggiunti, utilizza esclusivamente ingredienti naturali e selezionati dalla filiera corta controllata della cascina La Cigolina: cipolle, carote, sedano, scalogno, olio di oliva, vino bianco, alloro, salvia, rosmarino e brodo vegetale. Ideale per condire tagliatelle fresche, rigatoni, pici o pasta fresca, il ragù è completamente pronto all'uso: basta scaldarlo a fuoco lento in padella per 5-10 minuti. La versatilità di questi ragù li rende perfetti anche per bruschette gourmet, farciture di panzerotti, preparazioni di polenta cremosa, tigelle ripiéne e antipasti raffinati. Un'eccellenza made in Italy pensata per chi ricerca sapori autentici e sofisticati, garantendo tracciabilità completa dall'allevamento alla tavola.