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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Il Secolare, 2 bottiglie da 500 ml
Vaira

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Il Secolare, 2 bottiglie da 500 ml

Monocultivar Ogliarola Garganica del Gargano, estratto a freddo entro 24 ore

33,25 €

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Il Secolare, 2 bottiglie da 500 ml
33,25 €
Made in Italy
Produttori selezionati
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Descrizione

L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Il Secolare della Cooperativa Agricola Vaira è un monocultivar Ogliarola Garganica coltivato esclusivamente nel Parco Nazionale del Gargano, nel territorio di Carpino, storica Città dell'Olio. Ogni bottiglia racchiude la dedizione di un'azienda agricola a conduzione familiare, fondata da una maggioranza femminile che coniuga tradizione contadina e innovazione consapevole. L'estrazione avviene con metodo meccanico a ciclo continuo, esclusivamente a freddo e entro 24 ore dalla raccolta, per preservare integralmente le qualità nutritive, l'equilibrio sensoriale e la freschezza dell'olio. Questa tempestività garantisce un prodotto di eccellente profilo qualitativo, caratterizzato da note eleganti di carciofo, finocchietto selvatico, anice e mandorla dolce, che si esprimono pienamente al naso e al palato. L'olio biologico monocultivar rappresenta la scelta ideale per chi desidera un condimento autentico e versatile: perfetto a crudo su verdure, zuppe di legumi, bruschette e piatti di pesce delicato, esalta ogni preparazione senza sovrappositarsi. La confezione contiene 2 bottiglie da 500 ml (1000 ml in totale), un formato pratico per l'uso quotidiano in cucina. Questo olio extra vergine biologico incarna i valori del Made in Italy autentico: filiera corta, coltivazione nel cuore del Gargano, metodo produttivo rispettoso e assenza di intermediazioni. La scelta di un olio monocultivar garantisce coerenza di profilo aromatico e una tracciabilità totale dalla pianta alla bottiglia. Rappresenta il modo migliore per portare l'eccellenza olivicola pugliese sulla propria tavola, giorno dopo giorno.

Caratteristiche

  • Monocultivar Ogliarola Garganica: oliva autoctona del Parco Nazionale del Gargano, coltivata in purezza
  • Estrazione a freddo entro 24 ore: metodo meccanico continuo che preserva nutrienti e freschezza
  • Biologico certificato: coltivazione priva di pesticidi e sostanze sintetiche, controllo totale della filiera
  • Note aromatiche complesse: carciofo, finocchietto, anice e mandorla in un equilibrio elegante
  • Confezione da 2 bottiglie da 500 ml (1000 ml in totale): formato pratico per l'uso quotidiano
  • Azienda familiare gestita da donne: tradizione e innovazione nel cuore del territorio olivicolo italiano

Consigli d'uso

Usare a crudo per esaltare il sapore naturale: perfetto su verdure crude o cotte, zuppe di legumi, bruschette al pomodoro e piatti di pesce delicato. Anche in preparazioni di uova o formaggi freschi. Una porzione media è 15-20 ml per porzione. Conservare le bottiglie in luogo fresco e richiudere sempre con cura quella aperta. Non scaldare a temperature elevate per mantenere intatte le proprietà biologiche e aromatiche.

Specifiche tecniche

EAN8056994510065
Peso spedizione2,6 kg
BrandCooperativa Agricola Vaira
Gustonote di carciofo,finocchietto,anice,mandorla
Formato2 x 500 ml
RegionePuglia
OriginePuglia, Italia
Pezzi per confezione2
ProduttoreCooperativa Agricola Vaira
IngredientiOlio d'oliva

Domande frequenti

Questo olio extra vergine è veramente biologico e come posso verificarlo?

Sì, l'olio è biologico certificato. La Cooperativa Agricola Vaira coltiva le olive nel Parco Nazionale del Gargano senza pesticidi o sostanze sintetiche, con controllo totale della filiera. La certificazione biologica è visibile sulle etichette ufficiali e verificabile attraverso gli enti di certificazione.

Qual è la differenza tra questo monocultivar e un olio extra vergine tradizionale?

Un monocultivar è ottenuto da un'unica varietà di oliva, in questo caso l'Ogliarola Garganica autoctona del Gargano. Garantisce profilo aromatico coerente e tracciabilità totale. Gli oli tradizionali spesso mischiano varietà diverse, perdendo carattere e unicità.

Come conservare al meglio l'olio dopo l'apertura?

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore. Preferibilmente in bottiglia scura e ben tappata. L'olio biologico estratto a freddo mantiene qualità ottimale per 12-18 mesi se conservato correttamente.

Quali sono le note aromatiche che caratterizzano questo olio?

Le note sono eleganti e complesse: carciofo, finocchietto selvatico, anice e mandorla dolce. Questo profilo aromatico tipico della Ogliarola Garganica si esprime pienamente grazie all'estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta.

Dove viene prodotto?

Made in Italy, da Vaira (Carpino (FG), Parco Nazionale del Gargano, Puglia). Filiera tracciata e produttore selezionato da MADEOFITALIA.

Quanto ci mette la spedizione?

In Italia da 1 a 3 giorni lavorativi dalla spedizione, minimo 3 per Sicilia, Sardegna e località disagiate. All'estero da 5 a 10 giorni lavorativi. Il pacco parte direttamente dal produttore, con spedizione tracciata.

Il pagamento è sicuro?

Sì: paghi con carta di credito o debito, Google Pay o Apple Pay attraverso Stripe, con il 3D Secure della tua banca per le carte. I dati della carta non li vediamo e non li conserviamo.

Posso restituire il prodotto?

Hai 14 giorni dalla consegna per il recesso, come previsto dal Codice del Consumo. Fanno eccezione gli alimentari deperibili e i prodotti sigillati che sono stati aperti. Tutti i dettagli sono nella pagina Resi e rimborsi.

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