Composta di Amarena Bio 2x210g

La Composta di Amarena Bio di Agritur rappresenta l'eccellenza della trasformazione autentica della frutta biologica, prodotta da una società agricola cooperativa fondata nel 1989 a Lizzano in Belvedere, nel Parco Regionale del Corno alle Scale. Da oltre tre decenni, Agritur coniuga tradizione artigianale, tracciabilità di filiera corta e rispetto dell'ambiente per creare conserve di qualità superiore. Questa composta appartiene alla linea TOP BIO, pensata per valorizzare la frutta biologica nella sua espressione più naturale ed equilibrata. La ricetta è essenziale e pulita: amarena biologica, zucchero d'uva e succo di limone. Nient'altro. Nessuna pectina, addensante o conservante artificiale. Un approccio consapevole che lascia parlare il frutto nella sua autenticità. Ciò che distingue questa composta di amarena biologica è il processo di lavorazione brevettato in boule di concentrazione: il frutto viene trasformato a basse temperature, tra 45 e 50°C, anziché a 100°C come nelle lavorazioni tradizionali. Questo metodo delicato preserva il sapore intenso, il colore vivace, il profumo naturale e tutte le proprietà organolettiche della materia prima. Per ogni 100 grammi di prodotto finito, vengono utilizzati mediamente 140 grammi di amarena fresca, garantendo un'altissima concentrazione di frutto e una dolcezza equilibrata, derivata esclusivamente dagli zuccheri naturali del frutto. Questa composta di amarena a bassa temperatura è ideale per chi ricerca un prodotto genuino, senza compromessi sulla qualità. Si sposa perfettamente con formaggi freschi e a pasta molle, yogurt naturale, colazioni consapevoli e preparazioni dolciarie. L'amarena, con il suo profumo distintivo e il gusto leggermente tannico, aggiunge complessità a piatti dolci e salati. La confezione contiene due vasetti da 210 grammi ciascuno, realizzata in cartone riciclabile con etichette certificate FSC, eliminando completamente la plastica. Un impegno concreto verso la sostenibilità, coerente con la filosofia ambientale di Agritur. Una scelta consapevole per chi desidera qualità biologica certificata, trasparenza ingredientistica e responsabilità ecologica.